U CAFE　癒。咖啡。花神

常有人問我喜歡哪一款豆 耶咖雪啡就是我的答案 耶咖雪啡是個性表徵很明顯的一款豆每次喝了讓人都會有心曠神怡的感覺像早晨陽光斜斜的灑進屋內像清晨的露珠 像大雨洗刷過後的城市香氣:第一口吸入的是清爽的檸檬柑橘香,放涼後則有青草綠葉泥土香啜飲:輕快明朗的調性 混合著果香 檸檬香 青草香建議飲用時間:清晨飯後

店裡的點心差不多消耗光了 下午趁空再來烤一模 說是趁空,但每當我開始要烤蛋糕時,人就突然變多起來@@ 好在布朗尼的步驟不多 就在忙著送水點餐作飲料間 總算是有條有序的完成了/ 因為喜歡巧克力中帶點酒味,今天下手似乎重了些笑 法芙娜布朗尼 1.苦黑巧克力塊這次使用Manjari 220g 2.無鹽奶油

朋友前幾天在網路上訂了一個布朗尼口感不佳 想跟我訂一個布朗尼 布朗尼,有一陣子沒做了,趁機會來小試一下身手 並下重本的訂了一大包Valrhona法芙娜巧克力 自己人吃的材料當然要好一點根本是自己想買吧 光研究型錄上密密麻麻不同產地不同口味就猶豫了好久,這也是一種樂趣吧笑 最後決定的是Manjari孟

蜜漬柑橘巧克力片 有時候,做甜點需要一些小小催化力 比如說這個 只是因為不小心在友人拍的巴黎甜點櫥窗裡看到了柑橘片裹巧克力 腦海中立刻勾勒出製作方法.... 嗯..先用糖漿燉煮橙片.浸漬. 等橙片入味後裹上一層巧克力 應該不難,現成的砂糖有.橙片也有 接著上網大約參考一下別人醃製橙片的方法,就開始行

期許自己能像一滴水 不求能流入你心 只要 能在你心湖上泛起絲絲漣漪 就已足夠

好久不見的花生弟弟 5歲的花生弟弟跟媽媽開車經過我們門口, 硬是要媽媽停下來吃花生吐司 花生弟弟第一次來大約是在他1歲的時候, 對於當時才剛滿1歲卻已經會講很多單字句子的他驚為天人 是個漂亮斯文乖巧的小朋友,生長在物質資源豐富的家庭 喜歡花生吐司也喜歡餅乾,一個學妹叫他花生弟弟 花生弟弟個性穩定不會

回收阿姨,其實現在沒有在回收了 但我們是因為回收認識,所以還是稱呼她回收阿姨 幾年前,每天傍晚或晚上太陽下山後,回收阿姨都會笑咪咪的推著娃娃車沿路收舊報紙或紙箱 每天經過我們就笑一下,笑啊笑的距離慢慢拉近 有一次,我放了一些紙箱報紙在後面,被另一位阿伯搶先拿走 阿姨經過時我跟她說,剛才箱子被人家拿走

友人熱愛編織 私心以為這老扣扣的手工藝有何迷人之處? 這幾年,也執起勾針,依圖索樣一針一針勾了起來 雖是簡單重複的圖樣,組合起來竟是這般美麗圖案 藉由專注於每個重複的動作,心也隨之沉靜下來 編織,是一個讓腦袋休息的好方法 使用毛線的質料毛線的粗細手的力道控制, 每個環節,都會影響到最後作出來的成品

今天晚上,一個客人打來問店裡怎麼走 抵達後,原來是熟客 平常散步前來,今日開車倒失了方向感,今天是來買磨豆機的 記得上回聊到他們要結婚了,隨口問起 竟然就是昨日,他們參加聯合婚禮,而且還上了各大報! 很令人印象深刻的一對璧人 他們第一次來時,正準備去義大利,桌上擺了旅遊書, 他們瞥見,興奮的聊起他們